A duhet të pimë uthull molle? Dietologia ndan përfitimet dhe rreziqet

Nëse dwshironi të përmirësoni më tej shëndetin tuaj, merrni parasysh shtimin e uthullës së mollës në dietën tuaj. Dietologia Julia Zumpano tregon se sa e dobishme është në të vërtetë uthulla e mollës dhe nëse ka ndonjë rrezik që lidhet me konsumimin e saj.

Uthulla e mollës prodhohet nga fermentimi i mollëve dhe përmban vitamina B dhe C, acid acetik (i cili ndihmon në luftimin e baktereve të dëmshme), probiotikë natyralë dhe antioksidantë. Përveç kësaj, ajo gjithashtu ka disa përfitime shëndetësore.

Ul kolesterolin

Studimet kanë treguar se konsumimi i uthullës së mollës me stomakun bosh mund të zvogëlojë kolesterolin total dhe trigliceridet, si dhe nivelin e glukozës në gjak. Ajo gjithashtu rrit nivelet e HDL, ose kolesterolit të mirë, i cili ndihmon në largimin e kolesterolit të keq nga qarkullimi i gjakut dhe zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës.

Rregullon nivelin e sheqerit

Sipas studimeve, konsumimi i rregullt i uthullës së mollës me stomakun bosh për më shumë se tetë javë mund të ulë nivelet e glukozës në gjak. Uthulla ngadalëson procesin e tretjes, gjë që ngadalëson çlirimin e glukozës në trup.

Mbështet shëndetin e zorrëve

Për shkak se uthulla e mollës është një probiotik, ajo inkurajon rritjen e baktereve të mira në zorrë. Kjo mund të ndihmojë në ruajtjen e tretjes së rregullt, rritjen e imunitetit dhe reduktimin e problemeve të refluksit.

Përdoret si dezinfektues

Uthulla e mollës mund të eliminojë disa lloje të patogjenëve nga trupi, megjithëse nuk është efektive kundër të gjithëve. Hulumtimet kanë treguar se ai lufton në mënyrë efektive bakteret si MRSA dhe E. coli, transmeton Klankosova.tv.

Nuk ka prova të mjaftueshme që uthulla e mollës ndihmon në humbjen e peshës, por një studim i vitit 2024 tregoi se konsumi i saj i përditshëm mund të zvogëlojë peshën trupore, BMI dhe nivelet e glukozës, triglicerideve dhe kolesterolit, shkruan Yahoo Life, raporton Index.hr.

Sa uthull molle duhet të konsumoni çdo ditë?

Një deri në dy lugë gjelle është e mjaftueshme, thotë Zumpano, dhe ndonjëherë edhe më pak se kaq është e dobishme. Mund të filloni me një lugë çaji dhe gradualisht ta rrisni dozën në një deri në dy lugë gjelle në ditë.

Zumpano rekomandon përzierjen e tij me ujë për ta bërë më të lehtë konsumimin. Mund ta marrim para ngrënies ose menjëherë pas ngrënies për të lehtësuar tretjen. “Si e merr atë varet nga sa mirë e toleron dhe çfarë dëshiron të arrish,” thotë ajo. Mund ta përdorim edhe për të bërë salcë sallate.

Cilat janë rreziqet e konsumimit të uthullës së mollës?

Nëse nuk hollohet, mund të dëmtojë mukozën e ezofagut dhe smaltin e dhëmbëve. Mund të shkaktojë gjithashtu shqetësime të tretjes dhe të zvogëlojë nivelet e kaliumit, gjë që mund të ndërhyjë në efektet e disa ilaçeve.